ISO酒杯的介绍

国际标准品酒杯又称ISO杯(InternationalStandardsOrganization)，杯脚高5~6厘米，酒杯容量在215毫升左右。酒杯口小腹大，杯形如郁金香。杯子用水晶或无色的玻璃制成，不要雕琢和装饰，以便于更好的看到酒的颜色。杯身容量很大，这使得葡萄酒在杯中可以自由呼吸；略微收窄的杯口设计，是为了让酒液在晃动时不会溅出来，且使酒香能聚集杯口，以便品味鉴赏酒香。

ISO杯不突出酒的任何特点，只是反映酒原本的面貌，并不会说因为使用了ISO杯喝酒，酒就变得好喝。酒的优点、缺点在这个杯子里无处遁形。因此酿酒师可以更准确的修改调整，品酒师可以做出更客观的品鉴。

ISO杯是个全能型酒杯，这也是它广受好评的原因之一。不论是红、白葡萄酒、起泡酒还是加强型葡萄酒(波特酒或雪利酒)甚至白兰地，都可以用这个酒杯来进行品尝。

此杯是1974年由法国INAO(国家产地命名委员会)设计，现在广泛用于国际品酒活动，不论是品酒比赛还是葡萄酒学校或者研究机构都用这种酒杯作为品评用杯。